Descripción
Frédéric Cossard produce sus vinos en Domaine de Chassorney, en parcelas dentro de las denominaciones de Nuits-Saint-Georges, Pommard, Volnay, Bourgogne-Hautes Côtes de Beaune y Bourgogne.
Este Pinot Noir proviene de viñedos de 50 año ubicados en una parcela en pendiente, orientada al sur-sureste. Sus suelos margosos, calizos y arcillosos se sitúan entre 280 y 400 metros sobre el nivel del mar, en la denominación Saint-Romain, Côte de Beaune, Bourgogne.
En su vinificación las uvas maceran en racimos enteros para posteriormente seguir una crianza de un año en barricas. El resultado es un vino estructurado, con taninos redondos y bonitas notas de mora negra.
Referencia fuera de stock, pendiente de recibir nueva añada
