La Ruta del Vi
Xavier Sala colabora cada quince días con la sección La ruta del vi en la emisión del programa de Radio “La Tarda”, por Quim Comerma Martínez, en Ràdio Voltregà:
En este primer programa nos explica que cree que es interesante iniciar la ruta del vino desde la isla griega de Samos, como lugar simbólico para la cultura del vino y la civilización.
Habla de Epicuro de Samos, fundador del epicureísmo y el paralelismo entre su visión sobre la facilidad de alcanzar la felicidad en la naturaleza, alejado de la ciudad, con nuestros valores de marca y nuestra voluntad de acercar la naturaleza a las personas a través del vino.
Siguiendo con los filósofos nacidos en Samos, nos habla sobre Pitágoras y como este podría simbolizar el inicio de lo que actualmente entendemos por ciencia con el estudio de las matemáticas.
Finalmente, dejando atrás la historia de la isla de Samos, introduce la referencia Hüpnos, (del Proyecto Sous Le Vegetal, junto a Livia, Octave, Pallí & Genesiá y Avguste de nuestro catálogo), y presenta a los dos enólogos y viticultores encargados del proyecto, Jasón Ligas i Patrick Boujú, para finalmente terminar el viaje de vuelta en el puerto griego de Ampurias.
