Descripción
Pregadeu, en castellano conocido como predicador o Mantis religiosa, es el Cava del proyecto Els Vinyerons, de Alex i Amós. Ellos se definen como agricultores, enólogos y amantes del vino.
Sus vinos reflejan el carácter y riqueza de la tierra y la viña dejando que la naturaleza se exprese con la mínima intervención humana.
“Els Vinyerons es nuestro compromiso con estos auténticos vinos naturales.”
Este espumoso de método ancestral es un 100% Xarel·lo. En boca es mineral y con una excepcional salinidad y frescura. Aromas florales y cítricos.
Sus viñas están situadas en el Penedés en suelos arcilloso-calcáreos.
Ancestral sin sulfitos añadidos, levaduras autóctonas, segunda fermentación con mosto de la misma viña y sin ningun aditivo añadido. (Solo contiene los producidos por la propia vid).
