En los últimos años, el interés por los productos ecológicos y sostenibles ha crecido exponencialmente, y el mundo del vino no ha sido la excepción. Los vinos naturales, o de baja intervención han ganado popularidad con el tiempo así como los Orange Wine (vino brisado), los vinos orgánicos, los pet-nat (espumoso ancestral) o los vinos biodinámicos. Parece que el consumidor es cada vez más consciente del impacto que tienen sus decisiones de consumo en
The Green Wine Philosophy es una empresa especializada en la distribución de vinos de baja intervención, naturales, ecológicos y biodinámicos a restaurantes gastronómicos.
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